Japanin tärkeimmällä teenviljelyalueella Shizuokassa sijaitseva Kawane on maan huippuluokan teentuotantoalue, jossa valmistetaan keväisin hienointa Tenchaa Yabukita- ja Okumidori-lajikkeista. Teekasvit varjostetaan kolmen viikon ajan, minkä jälkeen lehdet korjataan, höyrytetään kevyesti, lajitellaan ja kuivataan. Toisin kuin esimerkiksi Senchassa tai Gyokurossa, Tenchaa ei rullata, jotta mahdollisimman paljon sen ravinteista säilyisi jauhamisen aikana. Tulos näkyy selvästi kupissa: kirkkaanvihreä jauhe tuottaa täyteläisen maun, jossa on hienoisia yrttisiä vivahteita mutta ei lainkaan kitkeryyttä.

• Pakkaus: 30g 
• Annostus: 2g/200ml
• Veden lämpötila: 70-80ºC